Nout Usines · Saint-Louis
Usine du Gol — Saint-Louis
Le Gol est l’un des grands territoires historiques de la canne dans le Sud. La sucrerie actuelle s’inscrit dans un paysage marqué par les anciennes cheminées, les infrastructures hydrauliques et un patrimoine religieux et ouvrier très dense.
Un paysage industriel historique
L’IRT rappelle que les cheminées de Gol les Hauts sont des vestiges des débuts de l’industrie sucrière et qu’elles sont protégées au titre des monuments historiques. L’aqueduc du Gol raconte de son côté l’importance de l’eau dans l’organisation de la ville et des activités.
La sucrerie du Gol reste un site majeur de la filière canne. Elle permet de relier les traces anciennes aux réalités industrielles contemporaines.
Autour de l’usine : une société entière
Autour du Gol se lisent aussi les mémoires de l’esclavage, de l’engagisme, des cultes et des quartiers agricoles. Une usine ne peut donc pas être étudiée isolément de ceux qui ont travaillé dans les champs, conduit les charrettes, entretenu les machines ou vécu dans les environs.
Nout Usines reliera progressivement ces sites aux communes, aux familles, au chemin de fer et aux archives du travail.
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